[健康및生活常識]/建康茶.食品.料理 268

집밥으로 보신하자! 아스파라거스 전복볶음밥

예로부터 귀한 식재료로 대접받은 전복! 피로회복 효과가 뛰어나고 영양이 풍부하기 때문에 365일 피곤해하는 가족에게 제격이에요. 삼계탕에 넣거나 구이로만 먹는 줄 알았던 전복을 간편하게 볶음밥으로 활용해 보자고요. 만들기도 편하고 맛과 향도 좋아 온 가족 모두 좋아한답니다. ..

FDA “안전하지 않다” 트랜스지방.사라지는 `천연(natural)` 광고

FDA “안전하지 않다” 공식 시인한 트랜스지방, 퇴출 수순? By Thomas M. Burton and Julie Jargon 한 전문가는 “트랜스지방은 식품 유통기한은 늘리지만 인간의 평균수명은 줄인다”고 경고했다. 미국 식품의약국(FDA)이 트랜스지방을 미국인들의 식생활에서 퇴출하는 방안을 추진하겠다고 7일(목..

癌박사 추천 ‘암치료에 좋은 음식’ ①② / 이병욱(李相旭)

癌박사 추천 ‘암치료에 좋은 음식’ ① 식이요법은 일상에서 쉽게 실천할 수 있을 때 藥이 된다 암(癌) 환자에게 좋은 음식은 존재할까. 많은 암 환자나 그 가족은 이 문제의 해답을 알고 싶어한다. 결론부터 말하면 그런 음식은 분명히 있다. 암 환자에게 좋은 음식은 몇 가지로 분류해 ..

癌박사 추천 ‘암치료에 좋은 음식’ ⑤⑥ 겨자류 채소. 콩

癌박사 추천 ‘암치료에 좋은 음식’ ⑤ “겨자류 채소를 습관처럼 먹어라” 李相旭 ⊙ 48세. 연세대 의대 졸업. 연세대 대학원 의학박사. ⊙ 서울아산병원 실험동물실 연구부장. ⊙ 대한방사선종양학회 최우수 논문상, GSK(글락소스미스클라인) 학술상 수상. 브로콜리와 양배추를 갈아만..

癌박사 추천 ‘암치료에 좋은 음식’ ⑦ 인삼

癌박사 추천 ‘암치료에 좋은 음식’ ⑦ 인삼 “암 예방에 좋은 인삼, 항암치료 후 보약으로도 최고” 글 : 李相旭 울산대 의대 서울아산병원 방사선종양학과 교수 인삼은 암 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있지만 과학적으로 검증하는 임상연구가 부족해 약효를 제대로 인정받지 못..