영혼의 샘

"하루에 4∼5잔 커피 마시면 오래 산다" 커피를 정기적으로 마시면 오래 사는 것으로 나타났다. 17일 영국 일간 데일리메일은 하루에 4~5잔의 커피를 마시면 수명 연장의 효과가 있다는 연구결과가 나왔다고 전했다. 미국 의학전문지 '뉴잉글랜드 저널 오브 메디슨' 최신호에 따르면 지나치..

진모(57·경기 성남시)씨는 2년째 매일 아침 혈압조절에 좋다는 바나나를 요구르트에 갈아 이뇨제 성분의 고혈압약과 함께 먹고 있다. 그러던 최근 갑자기 손발이 무겁고 온몸에 무력감이 들면서 심장박동까지 너무 빨라져 병원에 갔더니, 주치의는 "약과 함께 먹는 바나나쉐이크가 문제"..

음식에도 궁합이 있다. 함께 먹을 때 약이 되기도 하고 독이 되기도 한다. 이 중 피해야 할 음식 궁합에 대해 알아봤다. ▷장어+복숭아=설사 보신용으로 장어를 먹고 후식으로 복숭아를 먹는다면? 보신은커녕 설사로 고생하기 쉽다. 장어의 지방함유량은 21%로 매우 높아 소화가 더디다. 소..

건강 토막상식 너무 피곤해서 잠이 잘 안올때 건강한 사람들의 피는 대개 약한 알칼리성을 띠고 있다. 하지만, 스트레스나 피로 등으로 몸의 균형이 깨지게 되면 영양분이 연소되고 남은 찌꺼기가 피속에 엉겨붙게 된다. 이 찌꺼기가 몸 밖으로 배출되는데 가능한 양 외에는 몸 안에 남게..

주부들이 탄생시킨 "생활의 지혜 ●물고기를 키울 때 물이 금세 뿌옇게 되지요. 이럴 때는 10원짜리 동전을 넣으면 박테리아 번식을 억제해 물이 깨끗하게 오래 갑니다 ●냉동실에 보관했던 재료를 녹일 때 얼음물이 스며들어 맛이 더 떨어집니다. 이럴 땐 철망이나 소쿠리에 담아서 물이..

'나쁜 전셋집 주인' 이렇게 대처하면 된다 집주인에게 굴하지 않고 대응하는 방법 요즘 서울 강남은 물론 수도권 곳곳에서 전셋집이 남아 돌면서 세입자 구하기가 어려운 현상, 이른바 역(逆) 전세난이 고개를 들고 있다. 역전세난에 가장 골치가 아픈 사람은 세입자다. 집주인이 세입자..

거친 음식 먹어야‥노화도 막는 다이어트 비법 절식이 다이어트 시작의 반이다! 3월이지만 추운 날씨가 계속되면서 운동량은 줄어들고 체중은 불어나는 악순환이 계속되고 있다. 비만의 원인은 알고 보면 간단하다. 우리가 섭취한 양보다 소모하는 양이 적어 그 과잉분이 몸에 지방으로 ..

음식을 너무 많이 섭취하면 몸이 무거워지고 게으른 마음을 일으키게 되며 현재와 미래에 큰 이익을 잃게 된다. 잠을 자면서도 괴로움을 느끼고 다른 사람을 괴롭히기도 하며 고민에 빠져 잠을 이루지 못한다. 따라서 음식은 절도 있게 먹어야 한다. -니건자경- 재료 상식 연잎은 마음을 ..

36.연잎비빔냉면 五觀偈(오관게) 計功多小量彼來處(계공다소량피래처) 忖己德行全缺應供(촌기덕행전결응공) 防心離過貪等爲宗(방심이과탐등위종) 正思良藥爲療形姑(정사양약위료형고) 爲成道業應受此食(위성도업응수차식) 이 음식에 깃든 자연의 은혜와 농부의 수고로움을 생각하니, ..

현대인의 다이어트 백서 사찰음식을 잡아라 전통사찰음식연구회를 중심으로 1990년대부터 시작된 사찰음식의 대중화는 최근 웰빙 바람을 타고 그 속도가 붙고 있다. <사찰음식>이라는 책을 발표한 선재 스님을 비롯해 전통사찰음식연구회를 설립한 적문 스님은 사찰음식이 현대인의..