집에서 동동주 만들기
참고 하세요 (방법1) 재료및 도구 준비하기항아리(술독)나 누룩 외에는 가능한 집에 있는 도구들을 사용하는 것이 좋습니다. 물론 집에 술독이나 누룩이 있다면 사용해도 괜찮지만 항아리가 간장이나 다른 것들을 사용했던 것이면 가급적 사용을 하지 않는 것이 좋습니다. 지금 우리가 빚고자 하는 술은 동동주이며 쌀 5되, 물 1되 반, 누룩 1되를 이용하여 빚을 것입니다.1. 술독(항아리) : 높이 28~30 정도되는 술독 (12L)2. 누룩 : 1되 (500g) 3. 쌀 : 찹쌀 5되 (4kg) 4. 물 : 끓여 식힌 물 2.7리터4. 시루나 찜기 : 고두밥을 만들때, 보통 1말짜리를 사용합니다.5. 기타도구 : 쌀을 씻고 혼합할 때 사용할 큰 양재기, 고두밥 만들때 사용할 베보자기 술을 빚기 전에 사용할 도..