영혼의 샘

아보카도는 비타민·칼륨 등의 영양소가 풍부해 인기가 좋은 과일이다. 최근, 피부 미용에도 효과가 있다고 알려지며 아보카도를 찾는 사람들이 더 늘고 있다. 아보카도 효능에는 어떠한 것들이 있을까? [헬스조선]건강에 좋지만 부작용이 있을 수 있는 아보카도/사진 출처=조선일보 DB ..

마늘 저요, 이름만 들어도 드라큘라가 울고 가고 냄새만 맡아도 호랑이가 도망 갈 그 악명 높은 마늘입니다. 제 고약한 냄새와 쓴 맛의 고통만 견뎌내면 백가지 이로움을 얻을 수 있다지요. 이런 일해백리(一害百利) 면모로 단군신화에 등장할 수 있었던 건 아닐까요. "사람이 되려면 마늘..

국물 떡볶이, 엽기적으로 매운 떡볶이도 좋지만 술안주로 깔끔하게 즐길 땐 물기 없이 바싹 볶은 스타일은 어때요? 짭조름하면서도 바삭하고 고소한 맛이 가족 모두의 입맛에 딱 맞아요. 재료(2인분) 필수 재료 판 어묵(2장), 떡볶이떡(2컵) 선택 재료 쪽파(3대) 떡 밑간 간장(0.5), 참기름(0.5)..

건강을 위해 먹는 효소가 설탕 덩어리라는 보도로 논란이 야기되곤 한다. 많은 전문가들이 나서서 다양한 의견을 내놓지만 어떤 말을 믿어야 할지 혼란스럽기만 하다. 시중에 판매되는 효소는 믿을 수 없고, 집에서 정성스레 만든 것도 설탕물이 아닌지 걱정스럽다. 그래도 제철 맞아 탐..

남녀노소 누구나 좋아하는 매콤달콤 제육볶음. 마늘종을 넣어 아삭한 식감을 살리고 느끼함을 잡았어요. 양념이 짭조름해 쌈 싸먹을 때 쌈장이 필요 없답니다. 남은 양념에 밥을 볶아도 참 맛있어요. 재료(2인분) 필수 재료 양파(1/2개), 마늘종(15대), 돼지고기 볶음용(목살 400g) 선택 재료 ..

여름철, 더위를 먹는 건 사람뿐만이 아니다. 높은 기온에 금방 시들시들해지는 채소를 싱싱하게 유지하기 위해서는 보관이 중요하다. 냉장고가 채소의 신선도를 보장해주지는 않으므로 냉장고를 무조건 신뢰하는 것은 금물. 채소의 종류에 따라 보관 방법이 다르다. 모든 채소를 동일한 ..

[한의사 김승호의 약초 이야기 <마지막 회>] 토사곽란, 통증, 관절염에 효과 시지만 따뜻한 성질 모과 모과 어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일전 망신은 모과가 시킨다고 했다. 요새는 안 그런 것 같다. 꼴뚜기가 건강식품으로 얼마나‘인기 짱’인데. 냉동된 중국산까지 수입하지..

이제 미모, 특히 피부가 권력인 시대가 됐다. 여성들만이 아니라 남성들도 명품 옷이나 시계 등 액세서리로는 부족해 대부분 화장품을 바르고 피부과나 성형외과를 찾는다. 지난해 국내 화장품 생산실적은 8조9000억원 정도로 해마다 10% 이상 증가하고 있고, 해외 유명 화장품 회사가 가장 ..

※흑초의 효능※ 흑초만드는법 새콤하게 즐기는 우리몸을 위한 흑초마시는법 한 동안 식초를 먹으면 뼈가 연해지고 유연성이 좋아진다는 소식에 많은 분들이 식초를 드셨죠? 그런데 그냥 먹기에는 너무 냄새가 진하고 역해서 홍초나 흑초를 대신드시는 분들이 많으신데요. 시중에서 사..

돌나물의효능♣ ▶분류 : 쌍떡잎식물 장미목 돌나물과의 여러해살이풀 ▶다른이름 : 석상채(石上菜), 석지갑(石指甲) 돈나물, ▶특징 : 석상채란 이름에서 알수있듯이, 식물이 자라기힘든 바위 틈에서도 뿌리를 내리고 반짝이는 별모양의 노란 꽃을 피워낸다. ▶바위채송화와 모습이 거..