영혼의 샘

연말연시 잦은 모임으로 빈번한 술자리는 숙취와 간 기능 저하로 건강을 자칫 해칠 수 있다. 숙취는 체내에서 만들어지는 아세트알데히드 같은 독성 물질 때문에 메스꺼움, 현기증, 구토, 육체적 피로 등이 나타나는 것을 말한다. 숙취 해소와 간 건강에 좋은 약초를 농촌진흥청을 통해 ..

. 불교의 죽음관의 전개와 티벳 사자의 서에 나타난 죽음관의 전개* 곽만연(동아대) [한글 요약] 인간은 태어나서 자라며 발전하고 성숙하며 노쇠하여 죽는다. 삶과 죽음은 인간의 문화가 생겨나면서부터 모든 인간이 벗어날 수 없는 숙명적인 문제이다. 죽음은 삶의 반대편에서 거역할 ..

이경은·유창희 교수의 똑똑한 요리교실부드럽고 맛난 갈비찜 비법 반가운 사람들이 모이는 잔칫상에 빠지지 않는 것 중 하나가 갈비찜이다. 알록달록 고명에 거무스름하면서 윤기가 흐르는 갈비찜은 보기만 해도 손이 절로 간다. 우리는 주로 소갈비와 돼지갈비를 먹는데, 소갈비는 조..